젤라틴

젤라틴

젤라틴은 콜라겐의 부분 가수 분해의 산물인 거대 분자 수성 코로이드입니다. 그 특성과 용도에 따라, 그것은 사진 젤라틴, 식용 젤라틴 및 산업용 젤라틴으로 나눌 수 있습니다.