1659년, 독일의 J.R. 그라우벨은 처음으로 질산암모늄을 생산했습니다. 19세기 말, 유럽인들은 질산암모늄을 생산하기 위해 암모늄 황산염과 칠레 소금피터를 사용하여 메타염 반응을 보였습니다. 이후 합성암모니아 산업의 대규모 개발로 인해 질산암모늄의 생산은 풍부한 원료를 획득하고 20세기 중반에 급속히 발전하였다. 차 세계 대전 동안, 일부 국가는 폭발물을 제조하기 위해 특별히 질산 암모늄 식물을 설립했다. 1960 년대에, 질산 암모늄질소 비료의 주요 종이었다. 중국은 1950년대에 질산암모늄 공장을 다수 설립했다.
1940년대에는 질산암모늄이 수분을 흡수하고 응집하는 것을 방지하기 위해 파라핀 및 기타 유기 물질로 코팅되었습니다. 배송 중 화재로 인한 폭발이 있었습니다. 따라서 일부 국가는 질산암모늄의 생산, 저장 및 운송에 대한 관리 규정을 공식화했습니다. 일부 국가에서는 질산암모늄을 비료로 직접 사용하는 것을 금지하고 탄산칼슘과 혼합된 질산칼슘만 사용할 수 있습니다.
나중에 질산 암모늄 사용의 숙달로 인해 프랑스, 소련, 루마니아, 미국 및 영국과 같은 일부 국가에서는 질산 암모늄을 비료로 직접 사용할 수 있지만 제품의 안전한 사용에 대한 표준을 수립했습니다.